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山林中的野生菌好捡吗？为什么很多人喜欢进山捡野生菌？

说真的，这山林中的菌子还真不好捡，因为小丫每年都要到山上捡几次菌子，这种情况还是了解的。

我觉得没有捡菌子的经验到等于到山上胡绊乱闯一天，有点竹篮打水一场空，有些人真以为大山里的菌子比星星还多，其实是捡菌子的人比星星还多。

一，不是所有的山都出菌子

山上出不出菌子不是人说的算，虽然说季节，气候，环境都符合出菌子的条件，但它就是不出，你拿它咋整。如果你恰好上了此山，白白徒劳一天，一无所获。

二，出菌子的山被村民承包

出菌子的山，好捡菌子的山几乎被村民承包了，承包户在山脚用铁丝网一围，警示牌上写得清清楚楚，山上凶狗，随意进入者被咬后果自负，要不就是罚款什么的。

三，不熟悉的山不敢去

熟悉的山要么不出菌要么捡的人多，什么也捡不到，不熟悉的山不敢去，怕迷路怕遇到危险，所以家附近的山上几乎很难捡到菌子。

四，捡菌专业户抢先捡了一遍

每年到捡菌子的季节，村里都会涌现出一批捡菌专业户，他们起得早去得远，知道什么地方出菌子。即使你七八点钟就到山上，捡到的都是些漏沟之水，要么就是些不值钱的菌，要么就是些毒菌。看着白花花的菌不能吃又不能捡，心情往往是猫咬尿泡——空喜欢。

我总跑山，说句实话野生菌不好捡，但也不难捡，主要看你想要什么价值的了。像普通的黄蘑、松蘑、鸡腿菇等在雨后随处可见，而要像是鸡枞菌、羊肝菌、猴头菌的话，那基本就是大海捞针，很难寻觅到。

什么时候捡野生菌好？

不同的野生菌对不同的土壤的湿度、空气的温度以及水分都比较挑剔，但在农村一般都会选择在雨后进山捡野生菌，因为野生菌很多都是孢子繁殖，而孢子繁殖非常需要水分和养分，在平时一些野生菌的孢子落入地上时会很小，但经过一场大雨过后，孢子吸收了足够的水分和养分，就会慢慢的长开长大，所以在雨后进山捡野生菌是非常适宜的。

为什么很多人进山捡野生菌？

这个”很多人“应该定义为两种人，一种专门靠跑山捡野物为生的人，一种就是喜欢挑战喜欢野外生活的人。

专门跑山捡野生菌的人，主要是依靠自己对于地形，对于环境的了解，通过掌握各种菌类的生长特点来进行捡菌换钱的。农村的大山里有很多不同的地形，而捡野生菌也是一项非常危险的工作，有很多野生菌会长在悬崖峭壁上，但因为跑山的人有一种特性那就是爱挑战，所以总会出入各种危险的地方来捡这些野物，因此他们的收入也还算颇丰。

喜欢挑战野外生活的人，这一类人主要就是平时工作乏味或者工作比较紧张没有很好的享受生活，因此会选择上山捡野物，通过登山和获取猎物的过程来享受快乐，当然了如果能在登山的过程中还能捡一些珍贵的菌类，那肯定是美中作乐了。所以这一类人是很喜欢进山捡野生菌的。

以上就是小农人对于这个问题的一些看法，现在农村的野生菌确实少了很多，而且捡野生菌如果对地形不熟悉的话很容易出现迷路，甚至在危险环境中会出现意外情况，所以奉劝大家，如果没有十足的把握尽量少进山捡这些野生菌。

野生菌并不是有山有树就有菌，它有它特定的生长环境。一般在农历5月和6月，一场比较下得透的大雨过后3天左右，就能看得见小菇菇了。这时候采摘还太小，仅玉米粒大小，第二天或第三天去采摘才合适。一个方圆十公里的地方，因为山的气候和海拨的不同，它并不是同时出来。海拨高的地方会比海拨低的地方先出，这个只有当地人最清楚，哪里的山林里有，什么时候会有，当地人能做到不会白跑。因为山也不是那么好爬的，雨后一个星期山里同样很湿滑，有些危险。一座山里，哪几处地方会出菌子，就年年出在那里，不会乱出。外地人不知道哪座山的哪个地方会出，去了多半也是白去，运气好的可能会碰着一些。还有，捡菌子是个危险活路，山高坡陡，地面湿滑，并且没路，里面蚊子多、毛虫多，会造成人身伤害，搞不好摔一跤。现在的人不耐摔，易受伤，不要偷鸡不成蚀把米，把自己弄进医院多不划算。捡菌子是当地人的事，捡到会拿到市场卖的，建议外地人别去了。

在我们云南的大部分山区农村，随着雨水季节的到来，能吃的野生菌品种很多，当地农民上山捡菌，主要是捡来卖，如鸡枞、松茸、青头菌等名贵野生菌，几百元一斤，有人上门收购，家门口公路边就变现的，往往自己是舍不得吃的。

山林中的野生菌不存在好检不好捡，好菌子都存在窝的，熟悉的本地人走去就捡到。城里人喜欢去周边农村捡拾野生菌，图的是乐利双收。

（我去年捡到的鸡枞及青头菌）

到了周末，一家人或三五好友约起来，自驾周边农村，往山林里一钻，身体锻练了，还能捡到好多的新鲜菌子，拿回家来，自己动手整成美食，品尝到自己的劳动果实，心情自然非常的愉悦，与去市场买的相比，除了菌子十分的新鲜外，主要是乐在其中，职场上的圧力顿时释放得无影无踪，这是花多少钱也买不来的高兴与喜悦！

或许有人会说，城里人不熟悉农村山里野生菌窝，捡得到吗？这个问题你尽管放心就是，只要你进山了，腿勤一点，千人有千份，你一定会有收获的。

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