美国服务员餐前娱乐项目，美国服务员餐前娱乐项目叫什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美国服务员餐前娱乐项目的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美国服务员餐前娱乐项目的解答，让我们一起看看吧。

西餐厅服务员的做法？

一、西餐服务员需要具备相关礼仪的了解

西餐服务员其实比较注重的一个地方，就是关于西餐服务礼仪方面的东西，毕竟是西餐，在国外的话还是很正式的，也有很多的人，江西餐厅作为一种正式的场合，会在里面谈生意，或者说一些重要的事情之类的，所以说西餐厅本身就是一个非常正式的场所，那么作为服务员，肯定也需要掌握一些在这些正式场所工作的礼仪。

比如说在迎宾的时候要走向顾客，询问顾客的人数，方便安排座位，这样的行为会让顾客觉得自己一进来就被服务周到了，这也是做西餐服务员所要具备的条件之一，除此之外，还有很多的礼仪条件，不过做西餐服务员是需要系统化的培训的，毕竟中国的餐厅对于礼仪这一方面并不是很注重，西餐厅作为很正式的场合，要在这里做西餐，服务员还是需要懂得一定的礼仪的。

二、西餐服务员需要对菜品有所了解

作为服务员，在顾客询问餐点名称的时候，一定要很流利地回答顾客，并且加以解释，如果顾客在询问餐点的时候，并不知道该怎么回答，那么顾客就会觉得服务的态度并不是很好，既然作为服务员，肯定就要对顾客进行周到的服务，那么了解菜品也是作为西餐服务员所需要具备的一个条件。

其实现在餐饮门槛低，没有过多的要求，一般餐厅会在你岗前一礼拜做培训，一星期后会让你服务客人，别担心，有人会教你。我原来在一家西餐厅做外场副理可以教你一些简单的。

　　首先，要对西餐先了解，西餐的上菜顺序是开胃菜、面包、汤、沙拉.、主菜、甜品、饮品。这是正规的西餐标准。客人不一定都点，但顺序是不可以乱的。

　　其次，西餐餐桌上需要用到的餐具和用具：台布、口布、展示盘、面包盘、黄油碟、黄油刀、主菜刀、主菜叉、沙律刀、沙律叉、汤勺、甜品刀、甜品叉、甜品勺、水杯、红酒杯、椒盐盅、烟灰缸、牙签盅、台卡。这个也是标准西餐的配置，不一定用的了这么多，但你可以了解一下。

　　还有西餐餐具的摆放：餐盘正中，左叉右刀，叉尖朝上，刀刃朝盘，从里到外。各种餐具横竖成线，距离均等。餐具齐全，配套分明，整齐统一，美观实用。

　　西餐的服务流程：迎客问好—拉椅让座—自我介绍---铺席巾—服务餐前饮品—点菜—点酒水—示瓶服务—斟酒服务—上菜—席间服务---上甜点（水果）具体的你以后工作会知道的 。

中餐和西餐宴会服务的流程规范和注意事项是什么？

中餐宴会服务的注意事项有哪些?

1）座次安排。 正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点：

1.

一是以主人的位置为中心。 如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列；

2.

二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。 通常是以右为上，即主人的右手是最主要的位置。 离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，上座的右边是第二号位，左边是第三号位，依次类推；

3.

三是在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈；

4.

四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间，以便与客人交谈，避免自己的人坐在一起。

到此，以上就是小编对于美国服务员餐前娱乐项目的问题就介绍到这了，希望介绍关于美国服务员餐前娱乐项目的2点解答对大家有用。